Tartares & Carpaccios
Extraits
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Tartares & Carpaccios

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Végétariens, à la viande, aux poissons ou aux fruits, tartares et carpaccios se déclinent avec gourmandise (tartare de légumes d’hiver aux noix, tartare de crevettes à la mangue et à la coco, carpaccio de poires aux copeaux de chocolat et à la menthe…). 
30 recettes savoureuses à base de produits extra-frais, à préparer en un rien de temps pour tous les amateurs de cru.
Collection : 
Parution : 
18/03/2009
Format :
183 x 235 mm
EAN : 
9782035844262
EAN numérique: 
9782035875099
Pages : 
64 pages