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Jeux
Wok de poulet aux trois poivrons
Valery Guedes
Recette extraite du livre
A la fin de ce livre vous saurez cuisiner light et gourmand- Durée : 26min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 16min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 400 g de filets de poulet en lamelles
- 3 poivrons de couleurs différentes, en lanières
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de curcuma
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 bouqte de criandre ciselé
- 1 c. à soupe d'amandes effilées
Etape 1
Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame, puis faites revenir le poulet avec le curcuma et l'ail pendant 6 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite les lamelles de poivrons et poursuivez la cuisson 10 min.
Etape 2
Parsemez de coriandre et d'amandes effilées et servez.