Pour commencer votre repas sur une bonne note.
- Les éditions LarousseTous les livres
Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
Les thématiques
Focus Pratique
Les enseignants
Sélections parascolaire
Les livres du moment
Les articles du moments
- Tous les jeux
Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Soupe de légumes d'hiver
Valery Guedes
- Durée : 48min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 33min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
- 3 poireaux
- 1 grosse pomme de terre
- 1 navet
- 2 panais
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- 20 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Etape 1
Émincez l'oignon et les légumes.
Etape 2
Dans une grande casserole, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et les légumes émincés. Faites revenir 8 min, puis ajoutez le laurier, le thym, 1 pincée de gros sel et couvrez d'eau à hauteur. Laissez mijoter 25 min à feu doux et à couvert.
Etape 3
Ôtez le laurier et la branche de thym. Mixez les légumes et l'eau, puis ajoutez la crème et mixez de nouveau.