Une recette pour vous régaler en fin de repas.
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Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
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Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Mousse express vanille-fraise
Marie-José Jarry
Recette extraite du livre
Recettes inratables mini budget- Durée : 3h15
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 3h
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 250 g de fraises équeutées
- 1 gousse de vanille fendue et grattée
- 2 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de jus de citron
Etape 1
Mixez les fraises très rapidement.
Etape 2
Placez la purée de fraise avec les blancs d’oeufs, le sucre, les graines de vanille et le jus de citron dans un saladier, puis fouettez à pleine vitesse au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aérien.
Etape 3
Répartissez la mousse dans des petits bols et placez 3 h au frais avant de déguster.