Enregistrer la recette pour l'essayer au plus vite.
- Les éditions LarousseTous les livres
Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
Les thématiques
Focus Pratique
Les enseignants
Sélections parascolaire
Les livres du moment
Les articles du moments
- Tous les jeux
Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Croquettes de chou-fleur au parmesan
Olivier Ploton
Recette extraite du livre
Veggie ou presque- Durée : 40min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 30min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 400 g de chou-fleur en bouquets
- 30 g de parmesan râpé
- 30 g de chapelure
- 1 oeuf
- 1 filet d'huile d'olive
Etape 1
Faites cuire le chou-fleur 15 min à l'eau. Écrasez-le à la fourchette et mélangez-le avec le parmesan, la chapelure et l'oeuf. Salez, poivrez et formez des croquettes.
Etape 2
Placez-les sur la plaque du four et arrosez d'huile. Enfournez pour 15 min à 180 °C en les retournant à mi-cuisson.
Etape 3
Servez à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte ou composée.