Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Wrap à la mexicaine
N. Carnet
- Durée : 15min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une envie d'évasion, après trois heures de révisions ? Pourquoi pas le Mexique ! Cette recette se prête à toutes les adaptations... Vous trouverez toujours chez vous de quoi garnir des tortillas.
- 1/2 concombre
- 1 tomate
- 4 feuilles de laitue iceberg
- coriandre fraîche
- 1/2 avocat
- le jus de 1 citron jaune
- 1 boîte de thon en miettes au naturel
- un sachet de tortillas (galettes de blé souple)
- 100 g de fromage frais (type Saint-Moret)
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Taillez le concombre en lamelles et la tomate en petits dés. Ciselez la laitue iceberg. Lavez et effeuillez la coriandre.
Etape 2
Réduisez l'avocat en purée dans un bol, ajoutez le jus de citron et mélangez bien. Incorporez ensuite le thon et le fromage frais. Salez et poivrez.
Etape 3
Tartinez les tortillas du mélange avocat-thon, parsemez de feuilles de coriandre, puis ajoutez de la tomate concassée, des lamelles de concombre et de la laiture iceberg.
Etape 4
Enroulez les tortillas sur elles-mêmes pour former les wraps et coupez-les en deux. Maintenez-les avec des piques ou entourez-les de ficelle.