Une recette pour vous régaler en fin de repas.
- Les éditions LarousseTous les livres
Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
Les thématiques
Focus Pratique
Les enseignants
Sélections parascolaire
Les livres du moment
Les articles du moments
- Tous les jeux
Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Tuiles au grué de cacao
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 20min
- Parts : 10 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 30 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de cacao noir en poudre
- 90 g de beurre
- 2 cuill. à soupe de lait
- 25 g de grué de cacao
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Mélangez la farine avec le sucre et le cacao dans un saladier. Faites fondre le beurre avec le lait dans une petite casserole et laissez-le tiédir. Versez ce mélange dans le saladier et remuez bien.
Etape 2
Rajoutez le grué et mélangez de nouveau. Sur un papier sulfurisé ou une feuille de silicone, déposez la pâte en petits tas très espacés, une cuillerée à soupe à la fois. Enfournez et laissez cuire pendant environ 8 minutes.
Etape 3
Préparez un rouleau à pâtisserie ou une bouteille. Sortez les disques de pâte du four et décollez-les avec une spatule dès que vous pouvez le faire ; si ils se déchirent, attendez. Déposez-les sur le rouleau, pour leur donner une forme de tuile. Si les tuiles durcissent trop vite, remettez-les 1 minute au four, elles seront de nouveau malléables.