Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Tiramisu au chocolat
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 31min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 30min
- Cuisson : 1min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 150 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- 400 g de mascarpone
- 4 jaunes d’œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 24 spéculos
- 6 cuill. à café de rhum
Etape 1
Faites fondre 1 minute au micro-ondes le chocolat noir coupé en morceaux avec la crème liquide, puis ajoutez le mascarpone. Fouettez ce mélange au batteur électrique.
Etape 2
Battez à la fourchette les jaunes d’œufs avec le sucre et incorporez-les au mélange précédent.
Etape 3
Émiettez les spéculos et disposez-les au fond de six verres. Versez dans chaque verre 1 cuillerée à café de rhum et couvrez de crème. Placez 1 heure au frais avant de servir.