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Jeux
Tian de légumes au riz
M-J Jerry
Recette extraite du livre
Recettes sans viande pour le soir- Durée : 1h00
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 20min
- Cuisson : 40min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 1 courgettes en rondelles
- 3 tomates en rondelles
- 2 aubergines en rondelles
- 1 oignon rouge en rondelles
- 70 g de riz basmati
- 250 g de mozzarella en tranches
Etape 1
Faites cuire le riz 10 min à l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
Etape 2
Dans un plat à gratin huilé, déposez le riz, puis disposez dessus les rondelles de légumes et de fromage en les faisant se chevaucher. Arrosez d'un filet d'huile et saupoudrez d'herbes de Provence, salez et poivrez. Enfournez pour 30 min à 180°.