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Jeux
Terrine de poisson aux herbes
Sophie Dumont
Recette extraite du livre
Recettes inratables au micro-ondes- Durée : 24min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 9min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 700 g de poisson blanc en dés
- 3 c. à soupe de fines herbes ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 6 oeufs
- 20 cl de crème liquide
Etape 1
Mixez le poisson avec le piment. Ajoutez les oeufs, la crème et les herbes. Rectifiez l'assaisonnement.
Etape 2
Versez le mélange dans un moule à cake adapté au micro-ondes et tapissé de papier sulfurisé. Couvrez et placez 30 min au frais.
Etape 3
Faites cuire 5 min à 900 W à couvert, puis 4 min à découvert. Laissez refroidir totalement et réservez 4 h au frais. Démoulez et servez.