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Tartiflette de chou-fleur
Delphine Constantini
Recette extraite du livre
Recettes à IG bas avec Cake factory- Durée : 1h00
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 20min
- Cuisson : 40min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 1 chou-fleur coupé en fleurettes
- 1 oignon épluché et émincé
- 200 g de lardons
- 1 verre de vin blanc
- 1 reblochon
- Quelques brins de persil ciselés
Etape 1
Faites cuire les fleurettes de chou-fleur 10 min à la vapeur. Réservez.
Etape 2
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon avec les lardons à la poêle pendant 15 min. Déglacez avec le vin blanc et laissez l'alcool s'évaporer pendant 5 min.
Etape 3
Mélangez cette préparation aux fleurettes de chou-fleur et déposez le tout dans le moule Cake Factory. Coupez le reblochon en tranches et disposez-les dans le plat.
Etape 4
Sélectionnez le Programme P6-Manuel à 240 °C pour 20 min de cuisson. Servez parsemé de persil.