Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Tartelettes fraises basilic
A. Jany
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Dessert
- Eté
- Printemps
Un dessert qui ravira vos papilles !
POUR 1 PERS. : 260 kcal = 13 % de l'apport énergétique journalier • protéines : 6 g • lipides : 9 g • glucides : 39 g • fibres : 2 g.
- 20 petits-beurre
- 10 g de beurre allégé
- 50 g de Taillefine 0 %, recette au fromage blanc + 1 c. à soupe
- 8 fraises
- quelques feuilles de basilic
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- quelques éclats de pistache
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Dans le bol d'un mixeur, déposez les petits-beurre, le beurre et une cuillerée à soupe de Taillefine 0 %. Mixez jusqu'à obtenir un mélange poudreux et légèrement compact.
Etape 2
Dans 4 cercles disposés sur la plaque du four, tapissez une couche de biscuits mixés sur 1 cm de hauteur. Enfournez pour 5 min.
Etape 3
Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises, coupez-les en six dans la hauteur et placez-les dans un bol avec les feuilles de basilic. Mélangez-les délicatement et réservez.
Etape 4
Dans un petit bol, mélangez le Taillefine 0 % restant avec le sirop d'agave.
Etape 5
Lorsque les fonds de pâte sont cuits et refroidis, déposez une couche de Taillefine 0 % sucré, puis une couche de fraises au basilic. Retirez les cercles sur une assiette, parsemez d'éclats de pistache et servez.