Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Tartelettes fines oignons et chèvre
Sophie Dumont
- Durée : 40min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 25min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
- 1 bûche de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons
- 1 c. à soupe de miel
- 1 jaune d'oeuf
- pignons de pin
- Huile d'olive
- 1 c. à café de moutarde
- sel et poivre
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les oignons et émincez-les. Faites-les dorer à la poêle avec 1 filet d'huile. Salez et poivrez.
Etape 2
Découpez la pâte feuilletée en 6 carrés, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les du jaune d'oeuf dilué dans la moutarde, à l'aide d'un pinceau.
Etape 3
Répartissez sur les carrés de pâte les oignons, le chèvre coupé en rondelles, puis arrosez de miel, parsemez de pignons. Enfournez pour 20 min.