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Tartelettes feuilletées de bœuf au ketchup
J.-F. Mallet
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Entrée
- Plat
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Vous pouvez découper les tartelettes en petites parts et les déguster à l'apéritif.
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 5 c. à café de ketchup Heinz®
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 g de bœuf haché
- 80 g de fromage râpé
- sel et poivre
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème, 1 c. à café de ketchup et les herbes de Provence. Salez, poivrez et mélangez le tout à l'aide d'un fouet.
Etape 2
Déroulez la pâte feuilletée, puis découpez-la en quatre disques de même diamètre. Garnissez quatre plats à tartelette des disques de pâte.
Etape 3
Répartissez le bœuf haché sur les fonds de tartelette, ajoutez 1 c. à café de ketchup par tartelette et parsemez de fromage râpé. Versez la crème jusqu'en haut des tartelettes et enfournez-les pendant 25 min.
Etape 4
Lorsque les tartelettes sont bien dorées, sortez-les du four et dégustez-les chaudes ou froides, accompagnées d'une salade verte.