Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Tarte à l'orange
Pierre-Louis Viel
- Durée : 50min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 40min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 1 rouleau de pâte brisée préétalée
- 2 oranges non traitées
- 3 oeufs • 80 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 15 cl de crème liquide
Etape 1
Préchauffez le four à 230 °C (th. 7-8). Prélevez le zeste et le jus des oranges. Garnissez un moule à tarte de la pâte avec son papier.
Etape 2
Faites fondre le beurre. Battez les oeufs avec le sucre pendant 2 minutes, ajoutez la crème, le beurre fondu, le zeste et le jus d’orange, mélangez bien, puis versez sur la pâte.
Etape 3
Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.