préparez de la même façon des tartelettes en utilisant des moules de 10 cm environ. Prévoyez 10 à 12 min de cuisson.
Tartelettes aux oignons :
taillez en lardons 300 g de lard fumé. Plongez les lardons 2 min dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les. Répartissez-les sur le fond de tarte juste avant de verser le mélange aux oignons.
Tarte aux oignons et aux lardons :