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Tarte aux oignons et au curry
© Larousse
- Durée : 1h15
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 1h
- Entrée
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Pensez aussi à la pâte à tarte surgelée en bloc. Dans ce cas, faites-la décongeler pendant 2 heures à température ambiante puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie fariné.
Produits surgelés
- 1 pâte feuilletée préétalée
- 500 g d’oignons émincés
Autres ingrédients
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuill. à soupe de curry en poudre
- 1 cuill. à café de sucre en poudre
- 6 œufs
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Laissez décongeler la pâte feuilletée pendant 1 h 30 à température ambiante.
Etape 2
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Mettez l’huile d’olive à chauffer dans une poêle, ajoutez les oignons surgelés, puis faites-les sauter 10 minutes à feu vif. Saupoudrez de curry et de sucre en poudre et laissez cuire à feu moyen 10 minutes de plus tout en mélangeant de temps à autre.
Etape 3
Étalez la pâte feuilletée décongelée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les oignons cuits par-dessus.
Etape 4
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le fromage râpé. Salez, poivrez et versez cette préparation sur les oignons. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.