Une recette pour vous régaler en fin de repas.
- Les éditions LarousseTous les livres
Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
Les thématiques
Focus Pratique
Les enseignants
Sélections parascolaire
Les livres du moment
Les articles du moments
- Tous les jeux
Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Tablette géante chocolat-nougat
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 15min
- Parts : 5 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 5min
- Dessert
- Automne
- Hiver
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 400 g de chocolat noir
- 150 g de nougat tendre
- 60 g de pistaches
Etape 1
Hachez grossièrement le chocolat au couteau. Coupez le nougat en morceaux irréguliers. Faites fondre la moitié du chocolat dans un saladier au-dessus d’une casserole d’eau chaude, en veillant à ce que le fond du saladier ne touche pas l’eau. Retirez le saladier puis incorporez le reste de chocolat (ce qui abaisse sa température et l’empêche ainsi de blanchir).
Etape 2
Versez le chocolat dans un moule carré de 20 cm de côté en silicone, de préférence, ou un moule rigide tapissé, au préalable, de film alimentaire. Disposez le nougat et les pistaches sur le dessus en appuyant légèrement pour les faire pénétrer dans le chocolat. Laissez durcir la tablette sans la mettre au réfrigérateur. Démoulez-la le lendemain.