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Sushis de fromage de chèvre gratiné au jambon cru
© Larousse
- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 5min
- Entrée
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
À servir avec un mesclun.
Prenez du fromage de chèvre pas trop sec et laissez-le 1 heure à température ambiante avant de le travailler.
Produits surgelés
- 8 tranches de jambon cru
Autres ingrédients
- 4 crottins de chèvre
- 50 g de raisins secs
- 4 cuill. à soupe d’huile d’olive
Etape 1
Faites décongeler les tranches de jambon cru pendant 1 heure à température ambiante.
Etape 2
Préchauffez le gril du four. Dans un bol, écrasez les crottins de chèvre avec une fourchette. Ajoutez les raisins secs et 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Formez huit boules de ce mélange avec vos mains.
Etape 3
Pliez les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et roulez-les autour des boules de fromage. Faites tenir les sushis avec de la ficelle de cuisine.
Etape 4
Disposez les sushis de fromage dans un plat à four. Arrosez-les avec l’huile d’olive restante et faites-les gratiner de 5 à 7 minutes sous le gril du four.
Etape 5
Servez très chaud.