Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Sucettes au chocolat au cœur de caramel fondant
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 15min
- Parts : 12 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 5min
- Dessert
- Automne
- Hiver
- Printemps
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 70 g de chocolat noir
- 70 g de chocolat au lait
- 70 g de chocolat blanc
- 1 pot de caramel au beurre salé (en épicerie fine)
Etape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Réservez la moitié. Versez une fine couche de chocolat dans le fond de petits moules en silicone. Placez-les au frais pendant 30 minutes. Procédez de même pour les sucettes au chocolat au lait et celles au chocolat blanc.
Etape 2
Déposez ensuite une noisette de caramel dans chaque moule. Recouvrez du chocolat réservé. Plantez un bâtonnet dans chaque sucette et placez ces friandises au réfrigérateur pendant environ 5 heures.
Etape 3
Démoulez les sucettes en retournant chaque petit moule. Consommez-les rapidement.