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Spaghettis aux poivrons
Olivier Ploton
- Durée : 50min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 40min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 400 g de spaghettis
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- 30 cl de lait
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- Huile d'olive
- Basilic
Etape 1
Coupez les poivrons en deux et placez-les sur une plaque de four, peau vers le haut. Enfournez pour 30 min à 200 °C.
Etape 2
Placez les poivrons dans un sac en plastique pendant 10 min, puis pelez-les.
Etape 3
Faites revenir l’oignon et l’ail pressé dans un peu d’huile, puis mixez-les avec les poivrons, le lait et la fécule. Placez ce mélange dans une casserole, salez, poivrez et faites-le réduire.
Etape 4
Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet et mélangez-les à la sauce. Parsemez de basilic et arrosez d’un filet d’huile.