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Spaghettis aux boulettes de viande
Roger Stowell
Recette extraite du livre
Les meilleures recettes spécial pâtes- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Plat
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 350 g de spaghettis
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 350 g de boulettes de viande
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes
- 4 oignons nouveaux
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- sel
Etape 1
Mettez les spaghettis à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Etape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez les boulettes de viandes à revenir 5 minutes, en remuant régulièrement. Versez le miel, la moutarde et le bouillon dans la poêle. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 min. Émincez les oignons, incorporez-les à la viande avec la crème fraîche et laissez frémir à feu doux, le temps de réchauffer l'ensemble.
Etape 3
Égouttez les spaghettis et servez-les aussitôt, avec les boulettes de viande et la sauce.