Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Soupe de melon à la menthe
A. Honegger
- Durée : 15min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 1 melon
- 1 citron
- 20 feuilles de menthe
Etape 1
Coupez le melon en 2, épépinez-le et taillez la chair en gros morceaux. Pressez le citron.
Etape 2
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une soupe bien lisse. Réservez au frais au moins 1 h.
Etape 3
Répartissez dans 4 verrines, parsemez de feuilles de menthe entières et dégustez.