Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Soupe de betterave à la ciboulette
Amandine Honegger
- Durée : 30min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
Si la soupe ne vous semble pas assez lisse pour bébé, ajoutez un peu d’eau minérale quand vous mixez.
- 90 g de betterave crue
- 2 brins de ciboulette
- 1 c. à café de yaourt nature
Etape 1
Lavez et pelez la betterave. Coupez-la en très petits dés d’environ 1/2 cm de côté. Déposez-les dans le panier du baby robot avec la ciboulette, puis remplissez la cuve d’eau jusqu’au niveau 3. Lancez la cuisson.
Etape 2
Réservez le jus de cuisson et déposez les légumes dans la cuve. Mixez avec le yaourt en ajoutant du jus de cuisson petit à petit jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.