Une recette pour vous régaler en fin de repas.
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Salade d’oranges à la marocaine
© Larousse
- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Dessert
- Automne
- Eté
- Hiver
Voici un dessert plein de fraîcheur à déguster en été comme en hiver.
C’est aussi bon avec des pignons de pin à la place des amandes.
Au moment de servir, je saupoudre la salade de sucre glace.
- 6 oranges
- 6 feuilles de menthe
- 8 dattes
- 30 g d’amandes effilées
- 30 g de pistaches concassées
- 3 cuill. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Etape 1
Lavez les oranges, séchez-les et pelez-les à vif. Découpez-les en fines rondelles en enlevant la partie blanche centrale, disposez-les dans un saladier.
Etape 2
Lavez la menthe et ciselez-la. Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux. Dans le saladier, ajoutez aux oranges les amandes, les pistaches et les dattes.
Etape 3
Arrosez d’eau de fleur d’oranger et parsemez de feuilles de menthe ciselées.