Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Salade de quinoa, orange et grenade
Olivier Ploton
- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 10min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
- 400 g de quinoa
- 2 oranges
- 1/2 grenade
- 100 g de feta
- 1/2 citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Etape 1
Faites cuire le quinoa 10 min dans deux fois son volume d’eau. Hors du feu, couvrez et laissez gonfler 10 min de plus. Laissez refroidir.
Etape 2
Coupez les oranges en morceaux et ajoutez- les au quinoa avec la feta coupée en dés. Récupérez les graines de la grenade et ajoutez-les à la salade.
Etape 3
Dans un bol, mélangez l’huile avec le jus du citron, salez, poivrez et versez sur la salade. Servez bien frais.