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Salade de pâtes italienne au poulet
Sophie Dumont
- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 20min
- Cuisson : 10min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 250 g de filets de poulet en lanières
- 300 g de farfalle
- 80 g de pesto
- 200 g de tomates cerises coupées en deux
- 100 g de billes de mozzarella
- Sel et poivre
Etape 1
Faites chauffer une poêle et faites-y cuire le poulet 10 min avec 40 g de pesto.
Etape 2
En parallèle, faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Récupérez une petite louche d'eau de cuisson et mélangez-la avec le pesto restant. Égouttez les pâtes et passez-les sous l'eau froide pour les faire refroidir.
Etape 3
Mettez les pâtes dans un saladier. Ajoutez le pesto, les tomates cerises, les billes de mozzarella ainsi que le poulet, salez et poivrez, puis mélangez.