Enregistrer la recette pour l'essayer au plus vite.
- Les éditions LarousseTous les livres
Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
Les thématiques
Focus Pratique
Les enseignants
Sélections parascolaire
Les livres du moment
Les articles du moments
- Tous les jeux
Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Saint-jacques à la pomme
Amandine Honegger
Recette extraite du livre
Recettes inratables light- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 12 noix de saint-jacques
- 2 pommes granny, en quartiers
- 1 noisette de beurre
- 25 cl de jus de pomme
- 2 c. à soupe de crème fraîche allégée
- 1 petit bouquet d'aneth ciselé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Etape 1
Faites revenir les pommes à la poêle dans le beurre. Déglacez avec le jus de pomme et faites réduire de moitié. Ajoutez la crème.
Etape 2
Dans une autre poêle, faites cuire les saint-jacques avec l'huile, 3 min de chaque côté. Salez et poivrez. Servez avec les pommes, la sauce et l'aneth.