Enregistrer la recette pour l'essayer au plus vite.
Potato burgers
Delphine Constantini
- Durée : 1h10
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 25min
- Cuisson : 45min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 8 brins de persil hachés
- 4 grosses pommes de terre samba
- 1 échalote hachée
- 1 tomate en rondelles
- 300 g de boeuf haché
- 4 feuilles de laitue
- Sauce barbecue
- 4 tranches de fromage à burger
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- Sel et poivre
Etape 1
Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en deux dans la largeur. Enfournez pour 30 min à 180 °C.
Etape 2
Pendant ce temps, mélangez la viande hachée, l'échalote et le persil. Salez et poivrez. Formez des petits steaks de la taille des pommes de terre. Poêlez-les 5 min dans l'huile chaude.
Etape 3
Retournez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 15 min.
Etape 4
Assemblez les burgers en les garnissant des steaks, de fromage, de sauce barbecue, de rondelles de tomate et de laitue.