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Jeux
Porc sauté aigre-doux
Claire Payen
Recette extraite du livre
Recettes inratables light- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 250 g de porc
- 1/2 ananas
- 2 poivrons vert et rouge
- 1 fenouil
- 4 tiges de cive
- 2 c. à soupe de gingembre râpé
- 1 filet huile d'olive
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
Etape 1
Faites caraméliser l'ananas, les poivrons et le fenouil coupés en morceaux 10 min dans une poêle avec un filet d'huile.
Etape 2
Coupez le porc en morceaux. Ajoutez-le avec la fécule diluée dans 10 cl d'eau, la ciboule et le gingembre en remuant bien. Prolongez la cuisson de 5 min.