Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Pomelos caramélisés
© Larousse
- Durée : 6min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 1min
- Dessert
- Automne
- Eté
- Hiver
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 2 beaux pamplemousses bien mûrs
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 4 grosses cerises confites
Etape 1
Coupez chaque pamplemousse en 2 dans l’épaisseur. Détachez chaque demi-quartier de l’écorce à l’aide d’un couteau à pamplemousse, mais sans les sortir, pour pouvoir ensuite les déguster facilement.
Etape 2
Poudrez les moitiés de pamplemousses de sucre et passez-les quelques secondes sous le gril du four très chaud.
Etape 3
Placez une cerise au centre de chaque demi-pamplemousse et dégustez aussitôt, en dessert.