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Poêlée de pois gourmands aux lardons
© Larousse
- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 15min
- Entrée
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Ce plat est également délicieux froid en salade. Dans ce cas, relevez-le avec un peu de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
La cuisson vapeur est saine, car elle se fait sans matière grasse et préserve les qualités nutritionnelles des aliments.
Produits surgelés
- 1 cuill. à café d’ail haché
- 500 g de pois gourmands
- 1 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
Autres ingrédients
- 1 cuill. à café d’huile d’olive
- 150 g de lardons
- 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Faites-y revenir l’ail et les lardons à feu moyen pendant 5 minutes. Arrosez de vinaigre balsamique et remuez bien avec une spatule en bois.
Etape 2
Ajoutez les pois gourmands encore surgelés, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
Etape 3
Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette.