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Poêlée de boulgour, courgette et boeuf
Sophie Dumont
- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 5min
- Cuisson : 15min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 350 g de boeuf haché
- 250 g de boulgour
- 1 courgette en demi-rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- + sel, poivre et huile neutre
Etape 1
Faites cuire le boulgour selon les indications du paquet, puis égouttez-le.
Etape 2
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites-y cuire l'oignon, la courgette et le boeuf haché 5 min.
Etape 3
Ajoutez le boulgour et le concentré de tomates, mélangez. Faites cuire encore 5 min.