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Poêlée d’abricots au gingembre
© Larousse
- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 20min
- Dessert
- Pour toute l'année
Improvisez en quelques minutes cette poêlée avec les trésors de vos placards...
- 1 morceau de gingembre frais (5 cm)
- 800 g d’oreillons d’abricot au sirop en conserve
- 20 g de beurre
Etape 1
Pelez et émincez le gingembre. égouttez les abricots et versez le sirop dans une casserole, avec le gingembre. Laissez réduire à feu moyen pendant 10 minutes.
Etape 2
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites rôtir les oreillons d’abricot pendant 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Etape 3
Répartissez les abricots dans 4 coupes, arrosez de sirop au gingembre. Dégustez chaud, tiède ou froid.