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Pizza mozzarella et basilic
© Larousse
- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 20min
- Apéritif
- Entrée
- Plat
- Eté
- Printemps
Une recette inratable et que tous les enfants aiment !
C’est aussi bon en ajoutant du jambon, des anchois ou du thon.
J’ajoute des olives noires.
- 4 oignons frais
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 2 petites tomates
- 125 g de champignons de Paris
- 400 g de mozzarella
- 10 feuilles de basilic
- 400 g de pâte à pizza
- 200 g de sauce tomate en conserve
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Préchauffez le four à 210 °C (therm. 7).
Etape 2
Pelez les oignons, coupez-les en lamelles. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et faites revenir les oignons pour qu’ils soient translucides, sans les laisser dorer.
Etape 3
Lavez les tomates puis coupez-les en petits dés. Découpez les champignons et la mozzarella en lamelles. Lavez le basilic puis ciselez les feuilles.
Etape 4
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Étalez dessus la pâte à pizza et découpez-la en quatre.
Etape 5
Garnissez les pizzas. Déposez les oignons émincés, puis la sauce tomate, les lamelles de mozzarella et de champignons et les dés de tomate. Salez, poivrez, parsemez de basilic. Arrosez de 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Humectez les bords avec un peu d’eau et rabattez-les en pinçant la pâte. Enfournez la plaque et laissez cuire 15 minutes environ.