Enregistrer la recette pour l'essayer au plus vite.
Pizza italienne à la poêle
Fabrice Veigas
- Durée : 28min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 18min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 150 g de coulis de tomate
- 1 c. à soupe d'origan
- Quelques grosses câpres ou olives
- Huile d'olive
- Poivre
- 1 pâte à pizza
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de champignons de Paris
- 1 boule de mozzarella
- 1 poignée de roquette
- 100 g de chorizo en rondelles
- Ustensiles :
- Réchaud
- Poêle et son couvercle
- Couteau
Etape 1
Dans une poêle, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive et déposez-y la pâte à pizza. Laissez cuire à couvert environ 8 min à feu doux.
Etape 2
Lorsque la pâte est dorée, retournez-la, badigeonnez-la de coulis de tomates, saupoudrez d'origan et poivrez. Ajoutez le gruyère râpé, les champignons émincés, le chorizo, les câpres et la mozzarella en tranches. Poivrez de nouveau.
Etape 3
Couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux en surveillant régulièrement que la pâte ne brûle pas. À la fin de la cuisson, parsemez la pizza de roquette.