Régalez-vous avec cette délicieuse recette pour l'apéro.
Pitas au potimarron rôti au cantal
© Larousse
- Durée : 25min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 10min
- Apéritif
- Automne
- Hiver
Une tartine à déguster chaude, sans hésitation ! Variez les pains : pain noir, pain aux céréales ou naan (pain indien) par exemple.
- 1/2 potimarron
- 15 g de beurre
- 200 g de cantal
- 3 pains pitas
- 2 cuill. à soupe d’huile de noix
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7). Épluchez le potimarron, épépinez-le, puis détaillez-le en fines tranches. Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre, puis faites revenir les tranches de potimarron sur les deux faces pendant 3 ou 4 minutes.
Etape 2
Râpez le cantal. Coupez chaque pain pita en quatre morceaux et répartissez-y le cantal râpé. Disposez les tranches de potimarron, salez et poivrez, puis enfournez et faites cuire de 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Etape 3
Arrosez les tartines d’huile de noix et servez sans attendre.