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Patates douces rôties, crème aux herbes
Charlotte Brunet
- Durée : 35min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 25min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 4 patates douces
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de crème fraîche semi-épaisse
- 1 botte de persil
Etape 1
Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Salez et poivrez.
Etape 2
Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faites chauffer l'huile d'olive. Posez les patates douces côté peau et laissez cuire 10 min. En fin de cuisson, retournez-les et faites-les cuire quelques dizaines de secondes côté chair. Réservez.
Etape 3
Dans un bol, mélangez la crème avec le persil haché. Salez, poivrez. Servez les patates douces recouvertes d'une belle cuillerée de crème.