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Papillote de maquereau à la tapenade
Charlotte Brunet-Legendre
Recette extraite du livre
Plats du soir inratables au robot-cuiseur !- Durée : 15min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 5min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 2 petits filets de maquereau (150 g chacun)
- 1 c. à soupe de tapenade noire
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 6 tomates cerises (coupées en 2)
- 1 petite branche (effeuillée) de thym
Etape 1
Sur un carré de papier sulfurisé de 30 cm de côté, déposez 1 filet de poisson tartiné de tapenade et recouvrez avec le second. Poivrez, ajoutez un filet d'huile, les tomates et le thym. Fermez la papillote.
Etape 2
Insérez la cuve dans l'appareil et versez- y 20 cl d'eau. Déposez le panier vapeur avec la papillote. Réglez l'appareil sur le mode manuel / cuisson sous pression. Programmez la minuterie sur 5 min, départ immédiat. Fermez et verrouillez.