Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Pamplemousses grillés et caramélisés
© Larousse
- Durée : 12min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 2min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 2 pamplemousses roses
- 8 cuill. à soupe de sucre en poudre
- 20 g de beurre
Etape 1
Allumez le gril du four.
Etape 2
Coupez les pamplemousses en deux dans l’épaisseur. Avec un couteau à pamplemousse, séparez la pulpe de l’écorce sans la sortir. Divisez les quartiers en les détachant des membranes avec la pointe d’un petit couteau.
Etape 3
Rangez les demi-pamplemousses dans un plat à four et saupoudrez-les largement de sucre. Répartissez en surface le beurre coupé en petits morceaux.
Etape 4
Glissez le plat sous le gril et laissez griller 2 ou 3 minutes en surveillant attentivement la cuisson. Quand le sucre caramélise, sortez le plat du four. Servez sans attendre.