Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Palets de dames
© Larousse
- Durée : 25min
- Parts : 12 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 80 g de raisins de Corinthe
- 8 cl de rhum
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
Etape 1
Lavez les raisins de Corinthe et faites-les macérer dans le rhum pendant environ 1 heure.
Etape 2
Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7).
Etape 3
Faites ramollir le beurre. Fouettez-le dans un saladier avec le sucre en poudre, puis ajoutez les œufs, un par un, et mélangez bien. Versez ensuite la farine, les raisins avec le rhum et 1 pincée de sel. Malaxez bien entre chaque ingrédient ajouté.
Etape 4
Sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez avec une petite cuillère des petits tas de pâte bien séparés les uns des autres et faites cuire pendant 10 minutes.
Etape 5
Quand les palets sont froids, conservez-les dans une boîte hermétique.