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Omelette aux lardons, pommes de terre et mozzarella

Aimery Chemin
Recette extraite du livre
Plats du soir
  • Durée : 40min
  • Parts : 4 pers.
  • Niveau : Moyen
  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 20min
  • Entrée
  • Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
  • 300 g de petites pommes de terre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 8 oeufs
  • 125 g de mozzarella
  • 100 g de lardons fumés
  • 2 c. à soupe de ciboulette
  • 2 c. à soupe de persil
  • 2 c. à soupe d'estragon
Pour commencer votre repas sur une bonne note.