Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Minestrone d'été
Charlotte Brunet-Legendre
Recette extraite du livre
Plats du soir inratables au robot-cuiseur !- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 10min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
- 150 g de pâtes à soupe
- 1 branche (émincé) de céleri
- 4 tomates (en dés)
- 1 courgette (en dés)
- 2 oignons (émincés)
- 150 g de parmesan
- 4 c. à soupe d'huile d'olives
Etape 1
Insérez la cuve dans l'appareil. Réglez- le sur le mode manuel / cuisson classique / dorer. Versez l'huile et faites revenir tous les légumes ensemble 5 min, sans attendre la fin du préchauffage. Salez, ajoutez les pâtes et 75 cl d'eau.
Etape 2
Passez au mode manuel / cuisson sous pression. Programmez la minuterie sur 5 min, départ immédiat. Fermez et verrouillez.
Etape 3
Poivrez, parsemez de parmesan. Servez aussitôt.