Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Mi-cuits au chocolat
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 20min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 200 g de chocolat
- 70 g de beurre demi-sel + 1 noix pour les moules
- 4 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 50 g de farine + 10 g pour les moules
Etape 1
Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Incorporez ce mélange au chocolat, puis ajoutez la farine.
Etape 2
Répartissez la préparation dans des moules préalablement beurrés et farinés, et faites cuire dans le four bien préchauffé de 8 à 10 minutes. Surveillez bien la cuisson pour que le cœur ne durcisse pas trop.