Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Mi-cuits au chocolat noir
P.-L. Viel
Recette extraite du livre
Recettes inratables gâteaux trop bons- Durée : 37min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 25min
- Cuisson : 12min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- chocolat noir en morceaux 120 g
- beurre 120 g
- œufs 3
- sucre en poudre 180 g
- farine 40 g
Etape 1
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie et mélangez pour obtenir une préparation lisse.
Etape 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez, puis incorporez le chocolat fondu. Placez au réfrigérateur pour 2 h.
Etape 3
Déposez 4 cercles à pâtisserie beurrés et farinés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Remplissez-les aux 3/4 de pâte. Enfournez 12 min à four chaud (180 °C). Laissez reposer 5 min avant de démouler.