Une recette pour vous régaler en fin de repas.
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Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
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Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Meringues choco-noisettes
© Larousse
Recette extraite du livre
Petite Bibliothèque du chocolat - nouvelle présentation- Durée : 1h10
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 1h
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 100 g de sucre glace
- 15 g de cacao en poudre
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g d’éclats de noisettes
Etape 1
Préchauffez le four à 80 °C (therm. 2-3). Tamisez le sucre glace avec le cacao. Battez les blancs d’œufs en neige avec 1 pincée de sel. Lorsqu’ils sont fermes, ajoutez en pluie le mélange sucre-cacao et cessez de battre dès que l’ensemble est homogène.
Etape 2
Disposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé. Parsemez d’éclats de noisettes, enfournez et faites cuire pendant 1 heure au minimum.