Une recette pour vous régaler en fin de repas.
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Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
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Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.
Jeux
Madeleines épicées au chocolat noir
A. Bergeron
Recette extraite du livre
Cuisine cocooning 120 recettes pour hiberner sur le canapé- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuill. à café de mélange à pain d’épices
- 1 cuill. à café de cannelle en poudre
- 2 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuill. à soupe de miel liquide
- 130 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 130 g de beurre pour le décor
Etape 1
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Etape 2
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et les épices, puis incorporez ces ingrédients secs aux ingrédients liquides. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. Préchauffez le four à 180 °C.
Etape 3
Beurrez la plaque à madeleines si elle n’est pas en silicone. Remplissez les empreintes aux deux tiers. Enfournez les madeleines 10 min (elles doivent commencer à dorer).
Etape 4
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez les madeleines refroidies, côté bosse, dans le chocolat et laissez le glaçage durcir.