Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Macarons de Nancy
M.-J. Jarry
- Durée : 1h15
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 20min
- Cuisson : 25min
- Repos : 30min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g d'amandes en poudre
- 5 gouttes d'extrait d'amande
- 2 blancs d'oeufs
Etape 1
Mélangez les sucres, les amandes et l’extrait d’amande. Fouettez rapidement les blancs d’œufs, puis ajoutez-les. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Etape 2
Couchez environ 20 petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez le dessus de chacune et laissez reposer 30 min.
Etape 3
Enfournez 20 à 25 min à four chaud (150 °C)