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Jeux
Lentilles aux tomates et courgettes rôties au chèvre
Recette extraite du livre
Les inratables : recettes de buddha bowls- Durée : 35min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 240 g de lentilles vertes
- 250 g tomates cerises
- 2 courgettes
- 200 g de chèvre frais
- 2 endives (émincées)
- 1 filet d'huile d'olive
Etape 1
Faites cuire les lentilles 20 min dans une casserole d'eau bouillante.
Etape 2
Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles puis déposez-les avec les tomates cerises dans un plat à four. Arrosez d'un filet d'huile, salez, poivrez et enfournez pour 20 min à 180 °C.
Etape 3
Disposez joliment tous les ingrédients dans des bols. Salez et poivrez.