Une recette pour vous régaler en fin de repas.
La chouette chouette
Delphine Constantini
- Durée : 1h10
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 35min
- Cuisson : 35min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de beurre doux + 1 noix pour le moule
- 4 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour le décor
- 100 g de pâte à tartiner
- 1 paquet de langues-de-chat
- 1 tube de perles de sucre colorées
- 2 Oreo®
- 2 petits Dragibus® roses
- 1 petit bonbon rouge
- 6 Frites® rouges
Etape 1
Préparez 1 gâteau au chocolat selon la recette p. 11, avec les quantités indiquées ci-dessus.
Etape 2
Découpez un arc de cercle dans le haut du gâteau afin de réaliser la forme de la chouette. Nappez ensuite complètement le gâteau de pâte à tartiner et lissez la surface à l'aide d'une spatule en bois.
Etape 3
Réalisez les plumes : rangez les langues-de-chat de part et d'autre du gâteau, en laissant un triangle vide au milieu. Remplissez le centre de petites perles de sucre colorées.
Etape 4
Ouvrez 2 Oreo® en 2 en prenant soin de laisser toute la partie crémeuse sur une des faces Placez-les sur le gâteau pour former les yeux. Ajoutez 2 petits Dragibus® roses pour finaliser les yeux et 1 petit bonbon rouge pour le bec.
Etape 5
Déposez 3 petites Frites® en triangle en haut du gâteau pour confectionner chacune des oreilles et remplissez le centre de perles de sucre colorées.